• Предназначены для варки мясных изделий.
• Мощная 3-х стенная конструкция изготовленная полностью из нержавеющей стали, с безупречной изоляцией стен и крышки, препятствует утечке тепла и обеспечивает поддержку требуемой температуры.
• Изолированная крышка уплотняется силиконовым уплотнением, которое обеспечивает высокую изоляцию варочного котла и крышки.
• По желанию заказчика открытие крышки производится механически или пневматически.
• Также по требованиям заказчика возможно выбрать обогрев котла:

- электрический

- газовый обогрев или комбинированный

• Система управления обеспечивает регуляцию температуры носителя, варку с измерением температуры в ядре, время , Δt, время работы с определённого заданного времени.