Ароматизатор пищевой – это вещество, которое добавляется к продуктам питания для усиления или придания им определенного аромата. Эти вещества могут быть природного происхождения (например, экстракты из специй, фруктов или трав) или синтетическими соединениями, создающими аромат, похожий на природный. Ароматизаторы прилагаются к продуктам, чтобы повысить их привлекательность, улучшить вкус и создать чувство удовольствия от еды. Они широко используются в пищевой промышленности для производства напитков, кондитерских изделий, снеков, мясных продуктов, соусов и многих других продуктов.

Ароматизаторы используются по различным причинам, включающим:

• Ароматизаторы могут добавлять или усиливать определенный вкус продукта, сделав его более привлекательным для потребителей.
• Они могут придавать продукту приятный аромат, что делает его более аппетитным и привлекательным.
• Ароматизаторы позволяют производителям создавать новые вкусовые сочетания и продукты с уникальными вкусовыми характеристиками.
• Они могут скрыть неприятные или нежелательные запахи или вкусы, которые могут присутствовать в продукте.
• Приятный аромат и вкус продукта могут увеличить удовлетворение потребления, что важно для привлечения и удержания клиентов.

Профиль: ярко выраженный вкус и аромат спелого ананаса, яркий, свежий и фруктовый. Он придает продукту приятный и выразительный аромат свежего ананаса с нотками цитрусовых и экзотических фруктов. Этот аромат добавляет продукту сладковато-кислую освежающую нотку, которая может напоминать о летних днях и тропических краях. Он может быть интенсивным, но при этом не преобладать, создавая гармоничный баланс между сладостью и кислинкой. Этот аромат может использоваться для улучшения вкуса и аромата продуктов, таких как напитки, десерты, мороженое, кондитерские изделия, а также для создания экзотических вкусовых комбинаций в пищевой промышленности.

Физико – химические свойства: жидкий, водорастворимый, термостабильный.

Статус: идентичный натуральному

Фасовка: 1, 5, 10 кг
Область применения: ароматизатор применяется в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, молочных продуктов, мороженого, наполнителей, сиропов, алкогольных и безалкогольных напитков, жевательной резинки, листового чая и других продуктов питания.

Дозировка: 0,7 кг – 1,5 кг/т

Сохраняется продукция при температуре воздуха не выше 20°С и относительной влажности 75%. Срок годности при соблюдении условий хранения – 12 месяцев с даты производства.